¿Cómo abordamos la enfermedad celiaca en el Zola?
La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en forma de lesión severa en la mucosa Continuar leyendo